غذای سالم سریعترین تجارت در حال رشد در صربستان است

ارزش صادرات مواد غذایی ارگانیک از صربستان تا 30 برابر افزایش یافت، از دو میلیون یورو در سال 2012 به 60 میلیون یورو در سال همه گیر سال 2021.
 

اگر کل بخش تولید ارگانیک صربستان را با عملکرد یک شرکت مقایسه کنیم، بدون اغراق می توان گفت که تولیدات ارگانیک داخلی صربستان همچون یک شرکت نوپا موفق کشاورزی است و از نظر نرخ رشد قابل مقایسه با بخش فناوری اطلاعات است.
«دیمیتریه ایوانوویچ، رئیس بخش تولید خدمات ارگانیک اتاق بازرگانی صربستان»

تولیدات ارگانیک در صربستان با سرعت باورنکردنی در حال رشد است. ایوانوویچ می گوید: از سال 2012 که دو میلیون یورو صادرات وجود داشت، رشد تصاعدی به 60 میلیون در سال 2021 خواهد رسید و به زودی ما انتظار داریم آخرین نتایج سال گذشته (سال 2022) را ارائه کنیم.

علاقه به محصولات ارگانیک صربستان در جهان رو به افزایش است. حدود 400 نشست تجاری از پیش برنامه ریزی شده تولیدکنندگان داخلی با شرکای خارجی بالقوه در نمایشگاه بین المللی تخصصی مواد غذایی ارگانیک BIOFACH" 2023" که از 14 تا 17 فوریه در شهر نورنبرگ آلمان برگزار می شود، گواه این امر است. 12 شرکت صرب که توسط اتاق بازرگانی صربستان و آژانس توسعه صربستان با همکاری برنامه ارتقای صادرات سوئیس (SIPPO) و انجمن ملی تولید ارگانیک "Serbia organica" سازماندهی شده اند، شرکت خواهند کرد.

بیاموزید که "آشفتن"

موفقیت و شناخت تولیدکنندگان مواد غذایی ارگانیک صربستان از این واقعیت ناشی می شود که قبل از هر اجرا، اتاق بازرگانی صربستان سمینارهای حرفه ای ترتیب می دهد تا آنها را با آخرین روندهای دنیای بازاریابی، فروش و توسعه تجارت آشنا کند.

سرعتی که تغییرات در جهان امروز رخ می دهد، حتی در بخش تولید و فروش ارگانیک زمان زیادی را برای تلف کردن باقی نمی گذارد، بنابراین جلسات و ارائه محصولات تنها در چند دقیقه انجام می شود.

شرکت‌هایی که از 20 تا 30 سال گذشته محصولات خود را در بازار می‌فروشند، زمانی شروع به کار کردند که بازار در ابتدای راه بود و رقابت زیادی وجود نداشت. اما اکنون پس از سه دهه، رقابت از «هر گاراژ» و هر شهر می‌آید.

«پیتر برونر، کارشناس بازاریابی و فروش SIPPO»

وی خاطرنشان می‌کند که دیگر تکنیک‌های قدیمی فروش مانند نامه‌های طولانی و ایمیل، تماس‌ها یا فروش خانه به خانه وجود ندارد، زیرا دیگر کسی برای جلسات طولانی و تجزیه و تحلیل وقت ندارد و بنابراین مهم است که به بازرگانان آموزش دهیم که چگونه برای ایجاد پیام های کوتاه برای مشتریان بالقوه معرفی محصولات باید کوتاه باشد، از دو ثانیه تا حداکثر پنج دقیقه. برونر توضیح می دهد که حتی یک ویدیوی یک دقیقه ای خیلی طولانی است.

وی خاطرنشان می کند که باید با روندهای مدرن سازگار شود و سقوط شرکت های بزرگی مانند کداک را یادآور می شود که دستاوردهای مدرن آن زمان را دنبال نکرده و نپذیرفتند.
 

  "جهانی ، اما محلی"  تمشک از Drenovac

شرکت "Drenovac" از Arilje 13 سال پیش تولید میوه های خشک شده منجمد را شروع کرد، قبل از شرکت های متعددی از اروپا و جهان که اکنون در این تجارت مشغول هستند. امروزه شرکت آریل یک شرکت خانوادگی موفق است که سالانه حدود 100 تن میوه خشک منجمد از تمشک گرفته تا زردآلو و همچنین سایر میوه های یخ زده تولید می کند. الکساندر اوبرادوویچ، مدیر بازاریابی و فروش در "Drenovac" می گوید که او برای پنجمین بار در نمایشگاه مواد غذایی ارگانیک در دوسلدورف اجرا خواهد کرد. وی بیان می‌کند که با حمایت اتاق بازرگانی صربستان، شرکت‌های شرکت‌کننده در این نمایشگاه در آلمان از 500 هزار یورو قراردادهای توافق شده پنج سال پیش به پنج میلیون یورو قراردادهای صادراتی قراردادی رسیدند، همانطور که در رویداد سال گذشته در نورنبرگ اتفاق افتاد.

در سال 2020، ارزش بازار محصولات ارگانیک در جهان حدود 126 میلیارد یورو بود. در سال 1999، حدود 200000 تولیدکننده مواد غذایی ارگانیک در جهان وجود داشت، در حالی که دو سال پیش، این رقم 3.4 میلیون نفر بود. به گزارش سرویس تولیدات ارگانیک اتاق بازرگانی صربستان، رقم 7000 تولید کننده مواد غذایی ارگانیک را برای صربستان ثبت کرده است.